好像好久都没有写在外面吃东西的blog了，今天就补一篇吧。
今晚小周末，从深圳赶回了广州开车带老婆和她的三个同事去传说中的山塘饭店吃饭。番禺不乏好吃的饭店，而且有不少饭店都是在“山咔啦”的地方，非自己开车去找不可，山塘饭店就是其中之一。在google地图上面找这店也不容易，还是搜索一些论坛找到一个比较靠谱的路线：新光快速——金山大道出口右转——金山大道西行——祈福新村十字路口直行往顺德方向——直走经过大夫山北门——再走200米左右经过“丹芭碧”到丁字路口——左转往顺德方向——靠左側内线再走约100米左右——注意：此时往右看有个“屏山牌坊”，按 红绿灯指示，往左掉头后，往右側外线靠——即可看到很小的牌子：“山塘饭店”，右拐进去即到。
六点准时下班，然后用尽办法冲出堵塞的天河，跑上猎德大桥就沿着新光快速和上面的路线去山塘饭店，到了那边天色已开始黑了。老婆这个大乡里还说不会多人，我只好告诉她传说中这里是中午11点后下午5点后就会爆棚的了。爬上斜坡就是停车场，里面已经停了好多私家车了！在大水塘边停好车就进去饭店。其实这里不过是一个建在水塘旁边的搭起来一堆的木棚，不过里面相当兴旺。幸好到了这边都已经7点多，不少桌子已经是酒醉饭足走人了。找到一个在围栏边上的桌子坐下，虽说是乡村饭店，不过这边还是挺干净的，从桌布的整洁程度就可以知道。头顶有吊扇，加上已经开始入夜和在山脚塘边偶尔有些凉风，还好不算热。
叫服务员过来点菜，先点老火汤，被告知：不好意思，只剩下花旗参炖鸡了，其他卖完。那就点这个吧。然后再跟老婆争论是沙姜鸡好吃还是铜盘蒸鸡好的时候，又被告知：不好意思，沙姜鸡已经卖完了。之后点了个葱头鸡了。嗯，点这里首屈一指的特色菜“家乡煎蛋”（用煎太阳蛋的方法煎荷包蛋，但是蛋黄是糖心状，不会焦，据说很有意思的），再次被告知：不好意思，煎蛋也卖完了。我嘞个去！晕菜，看来来得太晚。于是老婆打趣说，明天我们再早点来，我接口说，嗯，下午四点半过来坐！服务员狡黠道：明天周末，估计四点半过来也卖光了。我嘞个去啊！生意好成这样！再点其他的！要个豉油皇鹅肠啦——卖完了；要个沙姜肾片啦——卖完了；我嘞个去！我嘞个去！最后除了上面点的汤和葱头鸡，再点了烧鹅例牌，釀尖椒，过桥豆腐，椒丝腐乳通菜，招牌叉烧大包半打，叫多一瓶可乐（只有百事或者7喜，估计是跟Persi有协议的了），好下面上菜！
首先上汤，花旗参炖鸡，一盅大概够我们5个人每人2碗，挺清，不过感觉也足料。
汤碗清清的，都有花旗参味道
葱头鸡，不过不失，没有太多特色，不过鸡肉真的还是很滑的。
釀尖椒，炒出来卖相一般，不过刚出来的时候镬气十足，釀的肉也很胶不会像我老妈做的那样，一炒出来肉和椒就分离开了
烧鹅例牌，这个相当的赞！真正的烧鹅味道，新鲜做出来，皮是脆的，肉是嫩的！市内的烧腊档完全没得比！
椒丝腐乳通菜，这个失准啦，看来大厨师做特色菜厉害，做普通菜可能找下手来做，一般般了
过桥豆腐，估计就是按照碟子中间是一排的豆腐，好比一条桥一样所以叫过桥吧。两边的两只蛋，可惜不是传说中的家乡煎蛋，做得好像咸蛋超人一样。旁边伴碟还有牛肉饼，做得很滑，另外主要的豆腐看上去没有什么样子，但是吃起来也是相当滑的，这里居然也能做这种品质的豆腐
现在各处的饭馆都流行大包，特别是叉烧大包，这里的也不错，入口松软，只是我个人觉得里面的叉烧料不够多
传说中的家乡煎蛋吃不到，唯有拍个广告以示安慰吧，残念
清台埋单，五菜一汤一饭半打大包一支可乐，盛惠170元
总体来说，山塘饭店在网上闻名还是有道理的。虽然是建在山脚塘边的农家乐式饭店，不过出品没有什么粗糙，而且卫生整洁，这个从桌布和卫生间可以看出（虽然方法比较怪，但是这个是一个很好的衡量标准），下次要早到或者趁人不多的日子才能跟传说中的家乡煎蛋会会面了。
所谓食在广州，但是可惜的是，其实现在广州城内真正要吃出广州的味道，已经很难，反而我们需要跑到周边的番禺、顺德、东莞这些地方去寻觅地道粤菜的滋味，幸好还有车，凑上几个人就可以冲出广州这座越来越不知所谓的迷城，在外面找回以前的广州。