泉州一瞥

如前文所说，今天下午见support的事情弄完，又没有飞机回广州了，索性就在泉州逛一下（当然了，我还是on call中，有什么事情马上去客户那边support的，:p）。

酒店房间里面有本《泉州魅力》的书，是一住福建的老外写的。不过看了里面的介绍没有什么特别有兴趣的。唯有上网看看附近有什么名胜。

先从酒店打车去开元寺。开元寺门口比起其他地方的寺庙门口，显得也太低调了一点了，以至于我要跟门口的大叔确认是不是这里。门票10元，而且是一张带条码的卡片，所谓的纪念卡。进到寺里面，虽然就是跟外面一墙相隔，也感觉到里面的幽静。参观佛门圣地，自然是要毕恭毕敬，顺便祝祷一下希望家人身体健康。然后就是参观一下里面的建筑，开元寺除了里面的古树之外，还有两座塔，据说这两座塔的抗震能力非常厉害，还特意由泉州的抗震办公室立了碑来说明。

开元寺的古塔之一，手机拍的效果就是这样的了

离开了开元寺，然后顺着旁边的西街走，这边都是很旧的木屋区，两边都是小商铺，可以当这是泉州的旧区吧。出了西街，转入中山路，这边就是如广州北京路那样，步行街式的商铺。然后就是这样漫无目的地顺着路走，然后偶尔打开手机里面的谷歌地图，查看一下自己的位置。泉州有一条街，叫做美食街，没错，名字就是叫做美食街。开始以为是小吃一条街，可是到了才发现，其实就是一条街开的都是餐馆大牌档之流。没有印象中的那些小吃店，而且没有多少家是做福建本地菜式的，算不上我要寻求美食的地方。走了5公里路，终于给我走回到入住的酒店！

既然没有什么自然景色，人工建筑也算参观过了，然后人们生活也在走大街的时候看过了，接下来就是搜寻小吃吧（一个人在外，就只好找小吃，以满足一下胃口了）。沙县小吃这种到处都能吃到的东西，肯定不是目标啦，定好我其他的目标之后就出发去。先打车到涂门街的百汇购物中心附近，然后在旁边的文庙广场的一侧，竖着一个灯箱写着“正宗深沪名粳店”（注一下，这里的“粳”其实就是“羹”， 不过人家这样写，我就这样写啰），顺着小巷进去就见到这家小吃店了。店里面挂着几个福建名小吃的牌牌。先点了一碗牛肉粳，叫一碟海蛎煎，每份都只不过是5元钱，分量也不算多，正适合我试味。牛肉梗，就是有牛肉的羹啰，没啥。我吃海蛎煎，不像潮州的蠔烙，因为是用海蛎（就是蠔仔，或者蚵仔）煎，里面也会放鸡蛋，葱等等，但是没有做成饼状，但是每颗海蛎都煎得很香，加上旁边的一点蛋浆又会很脆，不错不错，忍不住想打电话给老婆炫耀，不过想想还是不要停止我的食欲，到时候写blog再让她妒忌吧。吃完这些之后，觉得不是太饱，再叫多一份这点获奖的马交粳（或者叫马加羹），这样才算上一个半饱。

牛肉粳，就当做是试试味道吧

海蛎煎，5元一小碟，10元一大碟，5元的分量刚好够我一个人吃，香脆，不错！

马加羹（马鲛粳、马交羹），里面的肉应该是马鲛鱼的，入口弹牙。

吃完深沪小吃，然后就是顶着肚子去找土笋冻（连这个都不知道，就不要去吃福建小吃了）。其实土笋冻，在街边的小吃店、便利店基本上是找不到的，但是居然在路边的报纸摊都有得卖，就是那个泡沫箱，上面封玻璃盖着，里面就放着土笋冻（因为要放冰保冷）。一路上都遇到不少，不过我还是沿着中山路慢慢逛逛，直到到了东街交互处一家肉粽店门外，站着一位阿姨，箱子里面摆满很多土笋冻（估计是刚拿出来的，应该会新鲜），马上过去招呼一下。每个1.5元，思考一番之后，觉得买6个来吃，不过一个戴眼镜穿衬衣西裤的有为青年蹲在路边吃这个，有点不雅，于是让阿姨打包。用塑料袋装着，上面淋了香醋加蒜蓉，还特意多给我几根牙签，一再叮嘱要半小时内吃完，不然就会融化了（所以我是不可能带回来给老婆的了，即使用保温瓶也过不了安检这关滴，现在保安严密了，Freda以前那个用保温瓶装土笋冻从厦门运回来的故事就变成传说吧）。

拦上一辆出租车，风驰电掣地回到酒店（其实中国没有多少个城市的出租车司机不开得疯的），然后在书桌上面解开包，拍上照片，开吃。那个滋味，那个口感，我不会形容了，免得老婆继续妒忌，还是上点图吧。
一个个钵仔糕形状的土笋冻，里面的原来其实就是广东人也吃的“沙虫”，外面的皮冻是骨胶蛋白，难怪我吃完6个之后有轻微的蛋白过敏（老妈遗传给我的好东西）

土笋冻底下还有蒜蓉，继续帮助调出鲜味。

出差在外，趁着闲时看看风景，这个算不算work-life balance？做人一定要有passion！