顺记冰室

——今晚决定下班去顺记冰室石牌东新开的分店(也是叫椰林冰室)打包雪糕给老婆吃!

——上图

——家庭装雪糕,每盒28元,含5个雪球(单价是每个6元的,赚了,还有一个盒子呢)
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——五个小可爱在里面了,三个椰子(香啊!),两个芒果(正啊!)。经过一番运输(分店没有总店周到,没有在袋子放冰块镇着),幸好还没有怎么大融化,只是面上多了些冰粒了。
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——最后顺道上老婆自制的巧克力摩丝……
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PS:今天晚上9点多去到的时候,那里门可罗雀,不知道这个传统广州美食能撑到什么时候,趁还有就要多吃

附:顺记的简介(没听说过顺记真是不算广州人了)

——顺记冰室的椰子雪糕,已有60多年历史,它是顺记老板吕顺首创的。相传,吕顺一家原以收买旧物为主。20年代初期,当雪糕从国外传入广州后,一下子便成为时髦的冷饮品。那时候,虽然经营雪糕的点档不多,但吕顺却摸索着做起雪糕生意来。他制作的椰子雪糕,全凭手工操作,雪糕打好后便挑上街叫卖,很受街坊的欢迎。后来,他选择了宝华路79—81号,开办了顺记冰室,自此,名声大振,身价很高,在香港、澳门及东南亚都享有声誉。

——50年代初期,顺记冰室公私合营后,扩张铺面,增加设备和扩大经营,使之成为一间颇具规模的冷饮店。其时,所生产的椰子雪糕,选用国产椰子和泰国椰子,所以特别细腻幼滑,芳香诱人。

——1956年2月,顺记冰室参加了饮食全行业公私合营,扩充了店面。文革期间曾一度更名为“反修冰室”。1978年增开早茶市,并改为“椰林冰室”,直到1986年秋天才又恢复顺记冰室的旧号。

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