分类： 民工生活

——今天胜利完成了讲课的任务，晚上得以清闲，所以决定去吃吃贵州小吃了。在网上发现比较出
名的胡味烤肉居然就在跟酒店同一条路上，于是就到这里觅食，结果走错方向跑了半天才发现在路
的另外一头。

——店的门面不算大，但是进里面之后才发现别有洞天啊。里面基本上就是一所民居的地下室全部
打通了，成一个个的小房间间隔，膝头高的桌子横列起来，做起来还算比较挤，更要命的是都坐满
人了。我一个人逛了半天才好不容易占了一桌坐下。

——每桌有一碟送的辣椒水，用完再加是三块钱，我一个人恐怕喝都喝不玩。这里的烤肉都是用铁
丝串起来的，像羊肉串一样。售卖的方式就是由一群服务员拿一面盆，上面就是一堆的肉串，到你
面前推荐，要吃多少自己掌握自己拿，多拿的不退。感觉就像吃巴西阳光烤肉一样。串上面的肉
当然不会非常大块，基本上一串三块，每块都是薄薄的，烧得干干的，上面撒满孜然等等的味料
和辣椒。

——这边烤的东西多款多样，有猪肉、羊肉、鸡肉、板筋、猪皮、羊皮、鸡皮、腊肠、脆皮肠、
云南小瓜、莲藕，还有很多我记不起来的肉名（地方口音有些时候真的听不清楚），上面这些就
是我吃到的东西举例。一个人占一桌，叫一瓶最贵啤酒，喝完，发现传说中四川人都害怕的贵州
人的辣实在让我这个厚实的广州人受不了，辣得眼泪鼻涕直冒，舌头直伸，只好再叫多一瓶可乐
上了止辣。到最后，感觉实在撑不下去了，就叫服务员过来结账数数多少支。最后战绩——34！
不过比起其他桌子来说，简直就是Little Wizard See Big Wizard啦。埋单21块出门，吃了一
个小时的肉，实在是便宜超值啊！

——手指上衣服上到现在还是充满着烧烤的味道，一边荡回酒店，一边打电话告诉千里外的老婆
让她好好妒忌一番。可惜这次她不能跟我一起过来，不然她一定很喜欢这种吃法的。可惜广州也
找不到这样的烤肉环境这样的店啊。

今天酒醉饭饱，手机拍出来的效果不是太好。

胡味烤肉的门面，这个是出来的时候拍的了，我从天亮吃到天黑，呵呵

烤肉的地方之一，这个炉好像开始歇工了

吃烤肉的地方，有很多服务员拿着盘子穿梭销售，还有一些服务员站在桌子一旁帮你记着点的酒水和饮料，最后帮忙数铁丝串

最后的战绩，我是斯文人桌子很干净。注意桌子上面还有一个小炭炉供取暖和可以用来烤热已经凉了的肉串

都说西南的标语有意思，看看这店的公告，多有性格啊？

——愚人节的这天，踏上贵州这片土地。“天无三日晴，地无三尺平”是之前对这边的印象。下了飞
机就给预定酒店的车免费接送到酒店去了（服务不错哦），半路就撒了一阵子的小雨，路上也有山
路一大段。

——到了酒店二话不说就要下去觅食（南航吝啬的饼干啊）。逛了一大圈，发现原来酒店后面那条
路是最旺的，两边都有不少小店，打着火锅的旗号，很多桌子摆在路边，成堆的人围圈唰锅，可怜
我这次只是一个人出来。没辙，只好找些一个人能顶肚的小吃吧。走到十字路口，眼前一亮，这里
一列的小吃店也是摆路边，好多小吃，甚至连武汉鸭脖都有。不过我还是给那些热气腾腾的砂锅粉
吸引住了。驻扎在一个不太认得名字的档口，叫了一煲砂锅粉，看上去凉了，但是飘着油的鸡汤下
面可是烫着舌头了。里面除了米粉外还有不少的料哦：火腿肠、海带丝，鱿鱼丝，白菜，番茄，榨
菜。这粉本身没有什么味道，但是附上的一碗佐料真是让它生辉不少。有点麻辣但是又不算辣，让
米粉蘸上一点入口，那个香啊，在咬上碗里的花生，更香啊…… :p 吃完粉感觉分量还不算太够，
看到砂锅里面还有热气腾腾的鸡汤，忍不住再一口气喝完，浑身发烫。明天据说降温，刚好可以再
过来温饱一番了。

好多料的砂锅粉（刚才还数漏了不少），还有那碗锦上添花的佐料 :p

路边小档，吃的就是那车水马龙旁边的气氛