分类： 讲饮讲食

过年几天的主题无非就是拜年，然后就是吃吃吃。

今天中午又是跟老妈娘家一伙人喝下午茶，地点是广州的老字号大同酒家。想当年小时候西濠口（曾几何时这里堪称广州的为食街）这边的酒楼都是经常过来喝早茶的，白宫、人人、新华、新亚、大同、东方之珠……随着外婆不住在仁济路那边，加上我也搬离老城区那边，所以也少了去那边喝茶了。

大同依然如旧日那般，还是很残旧，小小的大堂，两部无论向上向下永远都是会满员的破电梯，因为要赶着挤进电梯，少不免会有点摩擦，自然就会少不了三姑六婆式的广式骂街，很荣幸今天坐电梯就碰上了，想了解广州老文化，来老城区的茶楼这里就好了。

大同虽然破旧，地方虽然拥挤，但是点心的品质依然保持水准。最出名的当数这里的蛋挞，酥脆皮薄蛋香，唯一要挑剔的就是size已经从当年的鹅蛋型转化成现在的一口圆形了，所以一定要多叫上几碟，今餐就叫了4碟。另外其他的点心也是不错的，我喜欢的是桂花糕，很有桂花的清香味；鲜奶红豆糕，做成千层糕状，中间是厚厚的红豆茸；萝卜牛肚，炆得很“林”很入味；另外还有川弓浸凤爪、黑椒牛仔骨等等一堆，结果总共来来去去叫了25碟点心。可惜就是小时候很喜欢吃，可以跟表弟抢着比吃的牛肉球就没有以前的那份味道了。

相比现在的早茶，天河大多走豪华路线，不少新开酒楼的点心也做得像快餐一样，像幸运楼这种虽然价格大众，但是做出来的难免有点粗制，反而像大同这种老字号虽然走大众路线，装修也非豪华甚至有点残旧，但是尚能保持出品的水准，真是难得。

广州周边都会有大件夹抵食的食肆或者大排档，今晚就跟家里人和表弟一家去西塱麦村对面的大嘴食馆。

该店粤菜为主，主要是够大份。比较出名的是白切鸡，而且据说平常6点多就可以售罄了，所以一坐下就要先下单拿一只先。另外卤水掌翼也是比较抵食的，28元一例，一个大盘子，很入味，而且炆得好“啉”。大盘蒸肉丸，一打小孩子拳头大的肉丸，分量足很爽口。叫了一打生煎生肉包，皮煎得很香脆，猪肉馅是用五香粉混过也会比较香，唯一就是略嫌皮多了一点馅少了一点。另外叫了上汤豆苗，清蒸一条海底鸡，比较普通就不多说了。总体来说这个馆子，味道还可以，性价比不错。

交通方面，开车到西塱不要上桥，在桥底驶向麦村，过了铁道没有多久就到了。如果地铁就是西塱站下，沿着刚才谈及的开车方向可至。