上来继续加阿朱的烘焙日记，
文章发表了才发现我的blog已经改成了我喜欢的样式。
kiss 我心爱的honey，总是默默的在我身边，悄悄地给我一个个惊喜。
Kiss Honey
2月 19th, 2005阿朱的蛋糕工具与材料 ：）
2月 19th, 2005从东阿jj那里弄了一堆工具和食材回来。想起来都好高兴。终于有足够的材料来继续我的烘焙大业了。而且比起在百佳买，便宜好多好多。再加上我原来有的，好富足
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原来的宝贝:
Hand Mixer: 180w
烤箱: 是快意宝的1600w
这两个都是我满怀热情烘焙却又还没有多少概念的时候买的。所以跟网上jjmm多数用的牌子都不一样。不过已经很好用，陪着我烤了好多东西。
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下面就是我新搬回来的东西啦。
牛油： 1份（2磅）32元
（安佳：32元（味道好，无盐的，动物的，真正的牛油，胶盒2磅装） ）
忌廉芝士： 1公斤52元
（卡夫2公斤装：52/公斤）
鱼胶片： 20片26元
（（吉利丁片，做慕斯比粉滑）(30/11/09)：1.3元/5克/片，（每次要用2-3片））
油纸： 20张2元
（1元/10张 38*52）
纸杯小号：20个2元
（1元/10个 耐高温小号 ）
纸杯中号：14个2元
（1元/7个 耐高温中号）
酥片油 1kg16元
吉士粉 1斤12元
裱花袋 20个2元
裱花嘴 1套38元
低粉 1kg4.40元
雀巢鲜奶油 1盒23（1升装）
南桥酥油 1斤12元
蛋挞模 14个11.2
贝壳蛋糕模 1个3.5
可脱底菠萝蛋糕模 1个8.8
可脱底菊花蛋糕模（大号） 1个13.7
打蛋盆 1个16
擀面棍 1条7
Kick Ass
2月 16th, 2005偶尔看到了kickin’ ass这个词。习惯性去google一下，顺便发现了不少有趣的英文。收录一两个
1. kick ass 了不起
A: Wow, you fixed my computer in less than 10 minutes. You’re good.
A: 哇! 你不到十分鐘就把我的電腦修好了呀! 你很棒!
B: Yep. I just kick ass.
B: 是的! 我就是厲害!
“kick ass” 除了字面上的「踢屁股」外, 還有「厲害、打敗」的意思。當「踢屁股」時, 比如某人放你鴿子, 你很氣, 就可以說: “I’m going to kick his ass.” (我得踢他的屁股)。當「厲害」用時, 就像上面例句一樣用。”kick ass” 還可作「打敗某人的意思」。比如某人一向在某方面比你強, 終於有一天你比他厲害了, 你就可以說:”Hahaha…I kicked your ass.”。覺得 “ass” 太難聽的人, 就用 “butt” 吧!
2. kiss ass 拍馬屁
A: Mary, I’m sorry for cheating on you before. Do you see any chance that we can get back together?
A: Mary, 我真的很抱歉對你不忠實。你想我們可不可能重修舊好呢?
B: I don’t know, but you can kiss my ass.
B: 不知道, 不過你可以親我的屁屁(巴結我)。
「親屁屁」好像不大衛生吧! 不過人家就是這樣用, 就照著「親」吧!
“cheat” 除了作弊外, 還有「不忠實」的意思。
3. XYZ 檢查你的拉鏈
Hey, man. XYZ.
老兄啊! 檢查一下你的拉鍊吧。
“XYZ” 是 “Check your zipper.” 的意思。在美國, 填表選項時多用打「X」來表示(台灣則用打勾表示)。這個選項的動作就叫”Check”, 也就是這裡的XYZ 的 X所代表的。Y 是 Your, Z 就是 Zipper 囉!
8. catch some Zs 小睡一下
A: Excuse me. I have to catch some Zs.
A: 抱歉! 我想小睡一下。
B: I thought you just woke up. Sleepy head.
B: 我以為你才剛睡醒。愛睡蟲。
漫畫裡的人睡覺, 不是都畫”Z,Z,Z…”來表示嗎? 這裡的 “catch some Zs” 就是這樣來的。”I have to catch some Zs.” 也可以說”I have to take a nap.” 或 “I need to snooze.”。
9. take a dump 上大號
A: Would you mind closing the door? I’m trying to take a dump here.
A: 你可不可以把門關起來呢? 我正在上大號。
B: Well, learn to lock the door next time.
B: 那麼下次學會把門鎖起來吧!
“dump” 是「丟掉」的意思, 「丟」什麼不必我解釋了吧?
「我要上廁所」(大小號都一樣) 可以說 “I need to use the restroom.” 或簡單地說 “I need to go.”。
11. Shoot! 說吧!; 有屁快放!
A: I’ve got a question for you.
A: 我想請問你一個問題。
B: Shoot!
B: 說吧!
“Shoot!” 除了當「說吧!」外, 很多女孩子也用它來代替 “Shit!”, 因為覺得後者聽起來不雅
开工了
2月 16th, 2005放了那么多天的假。重新要上班时真的有些失落。又得回到匆忙的生活轨道中了。
开始工作的日子，再有了个家，生活慢慢就走入了固定的轨迹。
只有在假期里，才想起要好好地用心感受生活和自己。
有了这个blog，希望能不停地提醒我自己，更用心地生活，去认真感受生命里的快乐和喜悦，痛苦与哀伤。
或者我不能改变身边的一切，可是我能改变自己对生活的态度。
正如很久以前就开始的对自己的期望，
认真做好该做的事
快乐享受生活每一天。
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╭╯∑∑║.oｏ BuBu车^^
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azhu祝你快乐享受生活每一天
Cheese Cake
2月 14th, 2005做了一个月的蛋糕，Cheese Cake是做得最多的，浓浓的cheese香，是自己和honey最喜欢的。
很喜欢在假日的早上做cheese cake，开着音响，让音乐丰盈着整个房子，等着烤箱里飘出蛋糕的香味。
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材料：
消化饼10块、butter少许、CREAM CHEESE200克、砂糖30克、鸡蛋3个、柠檬半个、30g玉米粉，30ml三花淡奶。7寸饼模
1. 用保鲜袋把消化饼包起来碾碎， 用微波炉把butter融化
2. butter和消化饼碎一起拌匀，直至消化饼碎都有一点湿润的感觉，捏起来能成团，碰一下又会散开。
3. 消化饼碎放饼模里中压实。放冰箱里冷冻格。
4. Cream Cheese放微波炉里1分钟。让cream cheese变软至能很容易地用手指按个印。
5. 把三个蛋黄，一勺糖和柠檬汁放入cream cheese中搅拌，先加一个蛋黄，充分搅拌后再加另一个。直至用搅拌棒拉起时没有颗粒一块块为止。最后加糖，柠檬汁和三花淡奶，充分搅拌
6. 玉米粉过筛后放入搅拌。用搅拌棒从下往上搅，不要划圈圈。如果玉米粉没有充分混合，可以用筛子再压滤一次。
7. 打发蛋白至硬性发泡。我是打至粗泡就把hand mixer开到最大档，是看着整团蛋白跟着我搅拌棒转的，越转越大。体积大至3倍左右，可能算软性发泡了，加第一勺糖。继续打发，更硬一点时加第二勺糖。再打打打到硬性发泡。
8. 蛋白分数次加入cheese糊中，用搅拌器从下到上快速搅拌
9. 从冰箱里拿出消化饼底，蛋糕糊放进去
10. 烤箱180度预热10分钟，烤盘里放点水，然后把蛋糕放进烤盘，中层烤40分钟
ps1. 我没有分蛋器，不过用调羹已经觉得能很方便地把蛋黄分出来了
ps2. 糖和蛋的比例通常是1只蛋1勺糖
ps3. 加了玉米粉蛋糕会更有质感，其实我想做重乳酪蛋糕的，只是因为heavy cream不好买，所以我用玉米粉和三花淡奶代替了。
Ice Cream
2月 14th, 2005冰淇淋在舌尖慢慢融化的时候，人会慢慢地陶醉下去。
等夏天来到的时候，我要尝试这个方子，在阳光和鸟儿呢喃中慢慢地享受自己做出来的冰淇淋。
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椰子冰淇淋 Coconut ice cream
材料：蛋白2个 椰奶（coconut milk）200cc 白兰地酒2小匙 鲜奶油(heavy cream) 200cc 糖120g 水2大匙
做法：1.过滤椰奶，加入白兰地酒拌匀备用。
2.鲜奶油放入钵盆里用hand mixer打到硬性发泡（打的时候，盆底要另置一个容器放冰块水，以免搅打时温度升高cream会消泡），拉起搅拌棒，可以拉出尖角即可。
3.另外打发蛋白，也是打到可以拉出尖角为止。
4.耐热碗里混和糖与水，放入微波炉加热2~3分钟，直到糖全部溶解且成胶状糖浆。
5.将糖浆缓缓倒入蛋白糊，并继续打发，然后倒入椰奶拌匀。
6.将打发的鲜奶油也加入，快速拌匀，然后将半成品倒入金属模型或钢盆里，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷冻室冰半天即可。
这个方子做出来的冰激凌非常的松软,我建议放点香草粉香草油味道会更好
其实也可以放牛奶可可奶杏仁露 代替椰奶 这样作出 不同口味
还可以加 绿茶等~!
白兰地也可用 郎母酒 白酒 代替
My blog
2月 14th, 2005 冬天来了，燕子小小的冻僵的身子静静的躺在快乐王子的脚下。
小王子回到了属于他的星球，回到了他的玫瑰身边。从此，对
于我，天空中有了一颗格外明亮的星星。
看着王子熟睡安详的面容，人鱼姑娘最终还是选择化成泡沫。
鸟儿已飞过，而天空没有留下痕迹……
今天我拥有了自己的blog，淡淡地，去留下我生命中点点滴滴的感动与幸福。