做过简单的曲奇，玛格丽特，很香。不过只有牛油味，略嫌单调了一点。贝太上看到这个方子，喜欢，记下。用料太多了一些，自己做打算每次1/4就好了
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1. 120克(30g)软化奶油＋80克砂糖(20)打松发（用手动蛋抽可以轻松打好的）
2. 加一个鸡蛋蛋抽打匀 (只要蛋黄)
3. 90克(25g)坚果粉刮刀拌入拌匀（我做过杏仁粉和榛果粉两种）
4. 190克(50g)低粉和1/2小匙(1/8)苏打粉筛入，刮刀拌匀成团
5. 保鲜膜包好面团冷藏至稍硬便于操作，分成54个小球按扁成片，耐烤豆或杏仁片可在此时按在表面，170℃，8－10分钟，如做巧克力装饰请在放凉后。
这个方子比较简单，但味道非常好，非常象曲奇，制作起来基本无难点，也不用任何模具，工序里无特殊工具，连电动打蛋器也没，烤箱有就ok!装饰也没啥难的，初学者可大胆尝试。
ps.
1. 可以把德芙放融，在塑料袋上剪个小口在曲奇上做装饰
2. 牛油难软可以先融化然后在冷藏室里放一阵至凝固
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